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ふらふら でも・・畑

京都トレイルから帰った、昨日の事です。

いつものように三田駅にHさんのご主人が迎えて下さり、山ぶきの束まで頂いた。
さあ~晩御飯が片付いたら、京都ブランドの“わらび”と、Hブランドの“山ぶき”にかからねばと意気込んでいる chuyomiさんの耳に「霜注意報」の言葉が飛び込んできた。
これは聞き逃せません。
気持ちは、10㎝ほどに育ったジャガイモ畑に飛んでいます。

前回の「霜注意報」が出た時も、大慌てで黒のビニールの筒を買って畑に急いだ。風がきつかったので、弟がビニール張りを手伝ってくれ、次の日外してくれた。
後日見たビニールをかけなかった弟のじゃがいもは、霜が当たり黒く変色していた。

こうなったら行くしかありません。日暮れとの時間勝負ですが・・車を走らせました。ただ、トレイルで何かのアレルギーだったのか、鼻水たらたら・眼はしょぼしょぼです。

また弟にお世話になりながら、ビニールを張っていきました。今回は「明日、ビニール取りに来るから」・・弟のじゃがいもは傷んでいる・・迷惑かけたくなかったのです。

家に帰ると晩御飯の用意の続き。片付け。それが終われば、わらびのあく抜き。山ぶき”の下準備。鼻水はおさまりません。

今朝起きても体調は最悪。でもお天気は最高。
早くビニールを取ってあげねば暑いだろうと思うと、いたたまれなく畑に出発。
ついでに芽かきと、肥料をやって土寄せまでしました。

あく抜きがうまくできた“わらび”は、かつおぶしと“伊吹いりこのめんつゆ”をかけておひたし。おとうさんから、おいしいと好評でした(*^_^*)
山ぶきも出始めだからか、とてもやわらかく、先日作った花山椒を仕上げに混ぜた。

こうしてバタバタの二日間は自己満足で終わりです。

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